Geschichte
Tire-Şiş-Köfte ist ein lokales Hackfleischgericht, bei dem gewürztes Hackfleisch um dünne Spieße gewickelt und gegrillt wird. 2021 erhielt es seine geografische Angabe.
Der offiziell eingetragene Name lautet "Tire-Şiş-Köfte" — der Name "Tire-Köfte" wird in der offiziellen Eintragung nicht verwendet.