İzmir Gevreği

İzmir Gevreği, simide benzeyen ancak daha ince ve gevrek dokulu, susamlı bir hamur işidir. 2021'de mahreç işareti tescili almıştır.

Kırmızı gevrekçi arabalarıyla şehrin sokaklarında satılması geleneksel bir görüntüdür.