Histoire
Le kumru d'İzmir est un sandwich préparé avec un petit pain ovale au sésame, garni de saucisse, de fromage kaşar, de tomate et de concombre. Il a obtenu son indication géographique en 2017.
Il est généralement servi chaud, grillé dans une presse à sandwich.
Catégorie
Plat principal
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Indication géographique
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