Histoire
Le şambali d'İzmir est un dessert en tranches préparé à partir d'une pâte à base de semoule et de farine, cuit au four puis trempé dans du sirop. Il a obtenu son indication géographique en 2016.
Il est généralement garni de noisettes ou d'amandes.
Catégorie
Plat principal
Enregistrement
Indication géographique
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