Neuigkeiten aus der Stadt
Leben
Lokale Spezialitäten, Natur und Alltagsgeschichten aus Yozgat.
Wie sich der İzmir Kumru von einem Straßensandwich zu einer eingetragenen Spezialität entwickelte
2017 als geografische Angabe eingetragen, symbolisiert Kumru — ein mit Sesam bestreutes ovales Brot gefüllt mit Wurst und Käse — die eigenständige Sandwichkultur der Stadt.
Der Weg des İzmir Boyoz von der sephardischen Küche an den Frühstückstisch der Stadt
2017 als geografische Angabe eingetragen, ist Boyoz — ein gerolltes Gebäck aus Mehl-, Öl- und Zuckerteig — fester Bestandteil der İzmirer Frühstückskultur.